老干妈辣椒酱可是海南州癫痫病治疗最权威的医院非常出名的辣椒酱。老干妈的名字叫做陶华碧，老干妈是贵州非常出名的一种调味品，老干妈发展到现在已经出现了很多风味不同的辣椒酱，那么我们是不是也可以做出老干妈辣椒酱一样味道的调味料呢，其实是完全有办法的，我们下文就介绍老干妈辣椒酱的做法。

老干妈辣椒酱的做法其实并不复杂，我们只要按照下文推荐给大家老干妈辣椒酱的简单做法，大家也可以实现自己动手制作这种美味的调味料来。

原料

瘦里脊肉、辣椒碎、花椒;

宁夏猪婆疯中西医结合医院配料

姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。

做法

1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍;

2、油烧热，入花椒，老姜炸香;

3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要;

4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好;

5、将炒好的肉末倒入辣椒油中;

6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。

温馨提示

1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不吉林治疗癫痫病医院哪里最好同程度的刺激作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者

上文我们介绍了什么是老干妈辣椒酱，我们知道老干妈辣椒酱是贵阳的特产，老干妈辣椒酱主要是用于调味，老干妈辣椒西宁市城西区那家医院治疗母猪疯酱的做法简单容易实现，所以上文也详细介绍了老干妈辣椒酱的做法。当然一个品牌的配方肯定不能完全公开，所以想要获得真正的老干妈辣椒酱，我们还是需要去购买。