高血脂症是指血液中的胆固醇，甘油三酯，B-脂蛋白三项指标中的任何一项超过正常水平，医学上都称为高血脂症。合理的健康饮食是防治高血脂症行之有效的方法。另外，日常生活中适当多吃一些具有降脂作用的营养保健食品，也可对该病起到预防和治疗作用。事实上，许多食品就是降脂良药。下面就介绍有助于高血脂患者降脂的九种健康食品。

高血脂的出现往往是动脉硬化，冠心病，中风等病的前奏曲。如不及时控制血脂，血管硬化就会随后而至，各种心脑血管疾病就会接踵而来，因而决不可掉以轻心。若属高胆固醇患者，就应注意限制高胆固醇食物，如动物肥肉修文县哪里的癫痫病医院好，脑，脊髓，内脏，蛋黄，螺蛳，鱼子等;高甘油三酯血症患者，则要限制进食量，少吃糖，少饮酒。

1. 牛奶

牛奶除了能为人体提供丰富的营养素外，还含有一种能降低血脂的物质，叫3&mdas银川治疗癫痫病医院哪家好h;—羟基——3甲基戊二酸。这种物质呢抑制人体内胆固醇合成酶的合成，从而可降低胆固醇的含量。同时，牛奶中还含有较多的钙，也可减少人体对胆固醇的吸收。郑州军海脑科医院在线因此，牛奶不仅是一般人的保健滋补品，也是高血脂患者的理想饮品

2.大豆

大豆不仅能为人体提供丰富而全面的营养，而且还存在不少有利治疗癫痫比较好的方法是几种于降血脂的成分。大豆含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和磷脂。这三种物质都可降低血中胆固醇。另外，大豆维生素中还含有皂甙，它能吸收胆酸，从而促进胆固醇代谢，有助于减少胆固醇的存积，防止血管硬化。

3.大蒜

自古以来，大蒜不仅是厨房中不可缺少的调味品，又是治病良药。具有抗菌，消炎的医疗作用，还是防治肿瘤，降低血脂的保健佳品。大蒜的降脂作用主要得力于它所含的一种挥发性物质——大蒜素，这种物质可以减少血液中胆固醇的含量，并消除沉积在血管中的脂肪。要报告指出，高血脂症者每天吃3克大蒜，就可使血脂和胆固醇明显下降。此外，大蒜中还富含粗纤维，可以和胆汁酸结合排出体外，从而减少胆醇的合成，防止动脉硬化的发生。正因为如此，大蒜尽管其味不雅，但仍成为颇受欢迎的保健健康食品。

4.洋葱

洋葱的降脂作用，与它所含的烯丙基二硫化物及硫氨基酸有关。这些物质均属于配糖体，能降低血脂，舒张血管，降低血压，保护血管，从而抵抗动脉粥样硬化。

5.海鱼

大量实验研究表明，各种海鱼及海鱼油具有降低血脂，防止冠心病的作用。因为海鱼及海鱼油富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸不仅有降低血液胆固醇和血脂含量的作用，而且能抑制血小板聚集，从而有降血脂和防治血管硬化的作用。

6.山楂

山楂不仅酸甜可口，营养丰富，而且还有多种医疗作用。如山楂之酸可促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化。因而山楂制品是防治小儿消化不良，疳积的健康食疗佳品。现代研究表明，山楂中含有降脂酶，能促进脂肪类食物消化，有助于降低胆固醇，软化血管，降低血压。山楂中所含的三萜类和黄酮类成分，还有加强心肌功能，增强冠状血管流量，降低血清胆固醇，降压，利尿等作用。另外，山楂中还含有一种抗癌作用的壮荆素化合物，又可用于防癌。

7.葵花子

葵花子含有丰富的植物油脂，其脂肪含量高达50%左右，而且其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，能促进人体细胞的再生和成长，能降低胆固醇，减少胆固醇在血管壁的淤积，对防治高血脂症颇有裨益。

8.生姜

生姜的降脂作用，主要在于它内含油树脂，可以抑制人体对胆固醇的吸收，从而防止胆固醇升高。

9.蘑菇

现代研究证实，蘑菇内所含的嘌呤衍生物有明显的降血脂作用。

此外，燕麦，魔芋，核桃，花生，木耳，芹菜，苹果，海带，紫菜，酸奶，甲鱼，韭菜，胡萝卜，苋菜，芝麻，猕猴桃，鲜枣以及一些富含植物维生素和果胶的蔬菜，健康水果，也有不同程度的降脂作用。所以，高血脂症患者在每天的健康饮食中，一定要和这些降脂的食物合理搭配食用，才能有助于降低血脂。