这道家常扒皮鱼做法简单，很适安阳治疗癫痫病的医院哪家最好合在家庭中烹饪与家人分享，扒皮鱼营养丰富，含有的高质量蛋白质，既美味又健康。

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。

扒皮鱼的做法

扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。

由于此鱼成都癫痫病医院哪家好鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听癫痫的病因说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。

扒皮鱼的做法糖醋小扒皮鱼

1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟。

2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)。

3、锅中放足够的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄。

4、蒜去皮后切成末备用。

5、锅中留底油，用糖、醋、老抽、生抽、料酒和少许清水调成糖醋汁倒入锅中烧开，倒入炸好的扒皮鱼。

6、翻动几下，让扒皮鱼蘸满汤汁，待汤汁基本上收干7、加入蒜末炒出蒜香味即可。

家常煮扒皮鱼

1、扒皮鱼扒去皮癫痫病的日常护理，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。

2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。

3、调入酱姜。

4、淋癫痫频繁发作怎么办入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。

注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。很简单吧?北京有什么医院治癫痫病最好不过成品可不简单哦!一个字鲜!