事实上青瓜就是我们平时所说的黄瓜，很多人都想知道青瓜生吃好吗?可以说青瓜的做法还是很多的，比方说青瓜炒鸡蛋就是比较有名的一道家常菜，还有很多美眉习惯性的生吃青瓜来减肥瘦身，凉拌青瓜在夏季绝对是一道清爽可口的美食，而且营养价值也是很高的。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热殷都区癫痫病正规医院解毒的功效癫痫如何诊断;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖河南省哪家医院治疗小儿猪婆疯好类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

还具有一定的药用价值，毒性较低，性味为味甘;性凉。归经为归肺;脾;胃经。功能主治为清热;利水;解毒。主热病口渴;小便短赤;水肿尿少;水火烫伤;汗斑;非疮。

抗肿瘤，黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。抗衰老，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。减肥强体，黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

健脑安神，黄瓜含有维生素B1，对改善海南州癫痫病专科医院哪家好大脑和神经系统功能有利，能安神定志。防止酒精中毒，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。降低血糖，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

关于青瓜生吃好吗上文中的介绍已经很清楚了，青瓜所具有的营养及富含的维生素确实很多，而且还具有减肥与美容养颜的功效，但是美眉们也要注意了，即便青瓜再好，生吃的时候还是需要适量的，吃的太多很容易出现肠胃不适。