?生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在成都治疗癫痫病哪家医院最好于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引得癫痫了要怎么治疗啊起胃肠炎。 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

生鸡蛋的蛋白质不易吸收。 因成都治疗癫痫病的医院此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋女性睡眠癫痫症状只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门成都神康绵阳最好的癫痫医院癫痫医院菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。

?所以说要合理膳食癫痫患者可以跑步吗，并不是有营养的食品混在一起就变成更有营养的食品。我们也要留意失误相克的问题，饮食方式中山癫痫病专家是至关重要的。我们在合理膳食的时候就要注意了，牛奶加生鸡蛋是是不适合的，牛奶可以搭配熟鸡蛋，生鸡蛋要尽量煮熟来吃。