一瓶饮料里含有16种食品添加剂，这是记者自己观察到的一个细节。这看似令人咋舌，但却没有一个权威部门来告诉我们，喝下这瓶添加剂大荟萃的饮料，会有什么不良后果。这是食品添加剂面临的尴尬，也是我们面对它时不知所措的境地。

在昨天本报刊登的这篇调查报道中，有一个细节令人印象深刻，一名在质检部门工作的高级工程师，发觉自己家中的一袋榨菜过了一周后居然还没有变味，从此"基本不吃榨菜了"。一个具有相关专业知识的人，尚且是通过"以身试剂"后才发觉了食品添加剂的可怕之处，那我们这些普通百姓呢？

這說明了什么？顯而易見的一點是，在食品添加劑的問題上，相關知識極不普及。

如今，越来越多的人感到，食品添加剂是个问题，但又说不出问题在哪里？按照专业的说法，食品添加剂并不全是洪水猛兽，只有"非法添加剂"才是对人体有害的成都癫痫专科医院。那究竟哪些是"非法添加剂"呢？

国家也意识到了食品添加剂的"问题"，颁?了《食品添加剂生产监督管理规定》，并于上月开始实施，该规定要求食品外包装上必须标注清楚所含的添加剂种类，这才让我们看到了含有16种食品添加剂的饮料。但发现之后我们还是不知所措。因此，仅仅规定标注有哪些添加剂恐怕还是不够的，所添加的这些东西到底有什么作用或者危害治癫痫的好方法都有哪些呢，也必须要说明。

事实上，一个小小的饮料瓶，怕是印不下16种添加剂的化学作用。这就需要相关部门来给我们普及这些知识。但，很显然，在食品健康领域，消费者明显处于一种知识与信息的不对等地位。

专家也指出，如果不超标，食品添加剂是没有?题的，但当连续摄入添加癫痫病心理治疗剂后，累计起来，难免不超标。因此，我们不得不追问，以前我们吃五谷杂粮，也没这么多添荆州哪家癫痫病医院可靠加剂，为何如今这么多工业化产出的食品中，几乎样样都含有食品添加剂呢？莫非没有这些添加剂，食品就没法生产了？

商家无利不起早，若不是有一些可谋的利润，商家也不会争先恐后生产"含剂食品"的，现在知道的食品添加剂成都癫痫病医院哪家好的一个好处是，可以延长食品的保质期，那么成都最好的癫痫医院没有添加剂的，在这一点上就失去了竞争优势。那么谁开了这样一个头呢？谁又该为这样争先恐后的"添剂"行为来把门呢？如果食品添加剂没有一个可控的过程，一个可怕的后果就是，"劣币驱逐良币"，即那些没有添加剂的食品可能失去竞争优势，而被淘汰出市场;再进而，则全市场都有"剂"。

这是有教训的：曾经的"合儿童癫痫病的治疗法"添加剂三聚氰胺，大家都添，而且越添越多，结果，出事了吧。