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吃生核桃好还是熟核桃好呢

如果在营养的角度上来说就是生吃的好,因为这样核桃的营养就是原始的,并没有流失,而熟核桃或多或少也是会丢失一些营养的。熟核桃可以用于治疗癫痫比较好的医院在哪里煮食、炒食等,味道相对比较可口。

一、核桃生吃好还是熟吃好

生吃好,丽江市癫痫病什么医院最好植物生吃营养好,因为一经炒熟,许多营养成份就要被破坏。如果要吃熟的,不能焦,焦的制癌,还有因核桃含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

但是在某些情况下,熟吃核桃,或者一些和其他食物一起熟吃会对某些病症有良好的效果。

二、核桃的营养价值

核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,贵阳市权威儿童癫痫病医院能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

三、核桃的吃法:

除了生山东医院治疗癫痫去哪里好吃核桃仁之外,核桃仁还可以煮食、炒食、蜜炙、油炸等。具体使用方法如下:

核桃粉

将黄豆500克,白芨20克,一起炒熟,磨成粉状,备用。煮时取大米60克,核桃仁(捣碎)30克,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,每日服用1次。


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