每个人对吃都来之不拒的，吃是我们生活必经之过。而紫色卷心菜也是我们一道家常小菜，我的妈妈会经常做这道菜。因为这道菜不仅美味可口，而且富含丰富的维生素。我只要没什六盘水市治癫痫病哪家医院最好么胃口，我妈妈就会做出来，吃了之后我的胃口好了。今天，我在这就要向大家说说紫色卷心菜的做法。

用料：紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒

调料：油、盐、素易鲜、芡粉

紫包菜炒藕片做法：

(1) 紫包菜洗净切块备用。

(2) 藕片洗净切半圆片备用。

(3) 芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮,然后切斜刀片备用。

(4) 黄甜椒洗净切块备用。

(5) 小米椒洗净,切斜小白山市癫痫病哪家治的好圆圈备用。

(6) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时,放入紫包菜块一起滑油,出锅,沥干油分。

(7) 锅内加入少许精制油,放小米椒圈煸香,倒入滑油原料,爆炒均匀,加清水40克调入少许盐、少许素易鲜(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋少许香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。

大家听了我对紫色卷心菜做法的说辞是不是都觉得很简单易懂呢？是不是觉得这道菜也是你们所喜爱的菜呢？只要大家有空也是可以做做的，我相信你的家人吃了你做的这道菜也都会喜欢吃的。这道菜不仅菜色鲜艳，而且味道也很美味的，大家不妨回张家口市羊羔疯哪里治疗的好家去做做，很简单的河南省哪里有治疗羊羔疯的好医院喔！